ENOTÉCNICA REGRESSA PARA FORTALECER O SETOR VITIVINÍCOLA E CONTA COM A PARTICIPAÇÃO DO CONSÓRCIO VINE&WINE 

Sustentabilidade e tecnologia vão estar em destaque na feira, em que o consórcio Wine&Wine vai apresentar algumas das principais inovações que estão a revolucionar o setor, tais como robôs para executar tarefas de fertilização, plataforma de apoio à gestão das operações, desenvolvimento de vinhos de baixo teor alcoólico, sistemas híbridos de energia e novos herbicidas ecológicos.

Matosinhos, Porto, 1 de fevereiro de 2023 – Depois de 16 anos de interregno, o maior evento profissional para a Viticultura e Enologia – a Enotécnica -, volta à Exponor, entre os dias 7 e 8 de fevereiro, para promover o setor dos vinhos e destacar as tendências que estão a transformar o setor. Em destaque nesta edição estará o Espaço Vine&Wine, no qual vão participar algumas das empresas deste consórcio, criado para aumentar a competitividade e resiliência do setor da vinha e do vinho, em Portugal.

O projeto Vine&Wine, liderado pela Granvinhos, faz parte das Agendas Mobilizadoras para a Inovação Empresarialapoiadas em 41 milhões de euros pelo PRR (Plano de Recuperação e Resiliência e pelos Fundos Europeus) e, até à data, é constituído por 44 entidades, entre empresas, universidades e associações, a desenvolver até 2025. João Lacão, coordenador do Vine&Wine Portugal, explica que “sendo a inovação para a sustentabilidade o mote da Enotécnica, a nossa presença é obrigatória, dado que o principal objetivo do projeto é impulsionar o crescimento sustentável por via da inovação. Existe uma sinergia óbvia entre os objetivos da Enotécnica e os resultados a alcançar com o desenvolvimento dos 30 PPSs (Produtos, Processos e Serviços) inovadores da Agenda, perspetivando-se uma extraordinária contribuição para a transição digital, ambiental e energética, para a geração de atividades de maior valor acrescentado e intensivas em conhecimento, geradoras de competitividade, de notoriedade e de diversificação do vinho português nos mercados internacionais.

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